Maravilla Arango

Del famoso productor Omar Arango.
Caturra
Líbano, Tolima, Colombia.
Finca San Luis.
Café cultivado a 1.800–1.950 m.
Tostado en Barcelona por Roastclub.

Proceso
Recolección nocturna: guiada por fases lunares. Porque lo extraordinario requiere timing perfecto.
Proceso natural cósmico: la paciencia de quien confía en algo más grande.
Fermentación anaeróbica en cereza: transformar cada desafío en excelencia.

Omar sabe que la resistencia no es aguantar. Es seguir creando cuando todo parece imposible.

Importante: si usas una máquina de espresso, lo recomendable es comprarlo en grano para ajustar la molienda en casa y aprovechar al máximo este café.

Notas de cata
Cacao, ciruelas negras y almendras.

Este café es tu mantra.